1. Soto Betawi Soto Betawi adalah kuliner Betawi yang terkenal. Saking terkenalnya, soto Betawi bisa Moms temukan di daerah pinggiran Jakarta, seperti Tangerang, atau Depok. Tidak berbeda dengan soto lainnya, soto Betawi menggunakan aneka jeroan sapi, dengan campuran santan dan susu, ditambahkan berbagai macam bumbu dan rempah lainnya. 2. Kerak Telor Salah satu camilan favorit, kerak telor adalah makanan khas Betawi yang terbuat dari nasi, dicampur telur dan aneka bumbu lainnya, dan ditaburi serundeng. Moms bisa memilih jenis telur ayam yang digunakan, yaitu telur ayam atau telur bebek. Ciri khas kuliner ini adalah cara memasaknya yang menggunakan tungku api, sehingga rasa gurihnya tetap terasa. 3. Asinan Betawi Berbeda dengan asinan Bogor, asinan Betawi menggunakan ragam sayuran seperti kubis, sawi, taoge, dan yang lainnya. Namun, penyajian asinan Betawi juga menggunakan teknik pengacaran dengan garam dan cuka. Asinan Betawi juga...
Komentar
Posting Komentar